Spočiatku kávu z misiek pili Arabi aj Európania. Briti boli prví, ktorí hľadali spôsob, ako sa vyhnúť popáleniu rúk; londýnske zariadenie-Kaviareň Lloyd's, ktorú založila Britská východoindická spoločnosť v roku 1688, začala používať namiesto misiek šálky s rúčkou. Tieto šálky s rukoväťou sa veľmi podobali štýlu šálok kávy, ktorý poznáme dnes.
Predtým, ako Európa mala schopnosť vyrábať porcelán, sa káva zvyčajne konzumovala z nádob vyrobených z pocínovaného plechu. Tvar „Bute“-najbežnejší štýl šálky v 18. storočí-pochádza z čínskej šálky bez rúčky; miernou úpravou tohto dizajnu, aby bola nádoba vyššia, vznikol prototyp šálky na kávu. Najstaršia forma šálky na kávu bola hybridná, kombinujúca štýl rúčky etruských nádob na pitie s tvarom čínskych šálok. Ako sa šálka kávy vyvíjala preč z formy podobnej miske,-boli ovplyvnené aj čajové šálky, ktoré sa postupne posúvali od bežných tvarov, ako je Bute, k dizajnom s rúčkami-, čo je štýl, ktorý nakoniec získal názov, ktorý poznáme dnes: „hrnček“.
V polovici-až{1}}konca 19. storočia bol hrnček zavedený do každodenného života v Číne zo Západu. Okolo roku 1836 si istý dánsky občan otvoril kaviareň v blízkosti miesta súčasného-veľkoobchodného trhu s odevmi Shisanhang (trinásť tovární) v Guangzhou; bola to prvá kaviareň v Guangzhou aj v Číne. V roku 1853 otvoril britský lekárnik J. Lewellyn na Huayuan Lane (teraz East Nanjing Road, neďaleko Bundu) lekáreň „Old Deji“ (Lao Deji), ktorá slúžila ako prvá kaviareň v Šanghaji.
